北京米斯特比萨餐饮有限公司所一号店--建国门店(即一号店)坐落于北京东海中心一层，于2000年一月18日正式营业。至2003年初，又陆续开业了五道口店(五道口宾馆层)、盈科店(盈科太平洋五层)及东方广场店(东方新天地地铁层)等三家店面。
(作为北京米斯特比萨餐饮有限公司的投资方的韩国米斯特比萨(株)自1990年在韩国开办实力家米斯特比萨店，至今已发展到180家，在短短的十年中，他们依靠创新的管理方法、品质俱佳的比萨、 优美的就餐环境、合理适中的价格、热心诚恳的服务赢得了消费者的心，现已成为韩国比萨饼市场的龙头老大。)

现代化的管理体现于在客人点菜时，服务员可根据客人当时点菜的内容将手持点菜机迅速对准餐厅三个远红外接受系统的任何一个，此信息迅速传递到收款台及厨房，收款台及厨房根据客人点菜的内容及时通过收款机打出账单和客人所需的食品，然后再通过无线电对讲机告知服务员，将客人所需的账单及食品送到餐桌上。这样避免了服务员穿梭于餐厅所造成的混乱局面而出现的则是井然有序的工作程序。